Preloader-byc-blanco.gif

Recuerda que puedes cotizar productos de distintas categorías

3.¿Cuántas personas asistirán a su evento?

Ordenar por:

Clásico

Ajiaco Santafereño

Ajiaco con Pollo, Acompañado de: Crema de Leche, Aguacate, Mazorca, Alcaparras y Ají, Mousse de Maracuyá con Salsa de Mango, Pan Francés, Jugo

39200.00

Asado

Carne de Res, Pechuga de Pollo, Costilla de Cerdo Asado BBQ, Morcilla Asado, Papa Richie, Plátano Asado, Ensalada de Lechuga con Aguacate y Tomate, Ají, Cuajada con Melao, Jugo

48800.00

Cazuela de Mariscos al Estilo Mexicano

Cazuela de Mariscos Preparada al Estilo Mexicano Acompañada de: Tortilla, Queso, Pico de Gallo, Crema de Leche y Guacamole, Postre de Mango con Helado, Jugo

62800.00

Cazuela de Pescados

Cazuela Pescado Acompañada de Arroz Blanco, Bananos Primavera con Helado, Pan Francés, Jugo

42500.00

Cerdo en Salsa de Mandarina

Timbal de Verduras con Salsa Verde, Lomo de Cerdo Preparado en Salsa de Mandarina acompañado de Croquetas de Arroz y Verduras de Estación, Islas Flotantes, Pan Brioche, Jugo

54500.00

Chuletas Ahumadas con Salsa Agridulce

Crema de Zanahoria al Queso, Chuleta de Cerdo Ahumada Bañada en Salsa Agridulce Acompañada de Papa al Tomillo y Ensalada Verde, Cheesecake de Agraz, Pan Brioche, Jugo

57600.00

Espirales de Pescado Blanco al Estilo Thai

Champiñones Rellenos de Queso Brie, Tomates Secos y Rugula, Espirales de Pescado Blanco Preparados al Curry Acompañados de Papa Saute y Verdura Caliente, Souffle de Frutos Rojos, Pan Brioche, Jugo

52800.00

Espirales de Pescado Blanco con Salsa Teriyaki

Crema de Zanahoria al Queso, Espirales de Pescado Blanco Preparado con Salsa Teriyaki Acompañados de Papa al Romero y Verdura Salteada, Peras al Vino con Helado, Pan Brioche, Jugo

52800.00

Fideua

Fideua de Mariscos (Calamar, Camarones y Almejas), Ensalada Verde, Helado de Vainilla con Salsa de Agraz, Pan Francés, Jugo

51100.00

Frijoles Antioqueños

Frijoles Antioqueños Acompañados de Carne Molida, Chicharrón, Platanitos Fritos, Arroz Blanco, Aguacate y Ají, Cuajada con Melao, Jugo

43150.00

Langostinos al Coco y Azafran

Crema de Queso Brie con Manzanas, Langostinos Preparados al Coco y Azafrán Acompañados de Arroz Blanco y Ensalada de Tomates Cherry Rostizados con Esparragos y reduccion de Balsamico, Canastas de Caramelo con Frutos Rojos y dos Salsas, Pan Brioche, Jugo de Durazno

69500.00

Langostinos Al Coco

Timbales de Alcachofa con Vinagreta y Champiñones, Langostinos al Coco Acompañados de Arroz Blanco y Platanitos Apanados, Tomate de Árbol con Helado, Pan Brioche, Jugo

69500.00

Langostinos al Curry Rojo

Crema de Acedera en Taza, Langostinos Preparados al Curry Rojo Acompañados de Arroz con Puntas de Espárragos y Brócoli, Helado de Mora, Pan Brioche, Jugo

69500.00

Langostinos al Tamarindo

Carpaccio de Carne, Langostinos al Tamarindo Acompañados de Orzo y Rollos Thai de Verdura, Helado de Mora, Grissinis, Jugo

72800.00

Langostinos en Salsa de Mango

Torticas de Hojaldre Rellenas de Champiñones Acompañadas de un Shot de Crema de Tomate, Langostinos Preparados en Salsa de Mango y Nueces Acompañdos de Puré de Plátano Maduro y Ensalada de Cogollos con Rábano y espárragos, Parfait de Citricos con Mousse de Caramelo, pan, Jugo

69500.00

Langostinos Grille con Salsa al Cognac

Mini Timbal de Alcachofa con Champiñones y Vinagreta, Langostinos Preparados a la Parrila con Salsa al Cognac Acompañados de Muffins de Puré de Papa y Espárragos Rostuzados, Canastas de Caramelo con Frutos Rojos y dos Salsas, Pan Brioche, Jugo

69500.00

Langostinos Gruyere

Timbal de Coliflor, Langostinos Gruyere Acompañados de Orzo y Verduras Calientes, Canastas de Caramelo con Frutos Rojos y dos Salsas, Pan Brioche, Jugo

69500.00

Lomo Al Oporto

Causa Limeña, Tiradito de Corvina, Lomo en Salsa de Oporto Acompañado de Arroz a las Hierbas y Corazones de Alcachofas Rellenos, Crepes de Papayuela, Pan Brioche, Jugo

54500.00

Lomo a la Bernesa

Ceviche de Camarón con Chips de Platano, Lomo en Salsa Bernesa Acompañado de Arroz Blanco y Ensalada de Cogollos, con Queso Brie, Macadamias y Vinagreta de Ajonjolí, Arroz con Leche Caramelizado, Pan Brioche, Jugo

54500.00

Lomo a la Mostaza Dijon

Rollos Thai con Salsa Agridulce, Lomo Bañado en Salsa de Mostaza Dijon Acompñado de Nidos de Papa Rellenos de Puré y Verdura de Estación, Bavarois de Chocolate, Pan Brioche, Jugo

54500.00

Lomo a las Almendras

Crema de Ahuyama y Manzana con Croutones de Queso, Tournedo Bañado en Salsa de Almendras y Chile Dulce Acompañado de Cascos de Papa con Infusión de Limón y Ensalada Citrica con Vinagreta de Limón y Cilantro, Crumble de Pera y Durazno al Sésamo, Pan, Jugo

54500.00

Lomo a las Tres Pimientas

Crema de Papa Criolla, Lomo a las Tres Pimientas Acompañado de Arroz Blanco y Ensalda de Variedad de Lechugas, Canastas de Caramelo con Frutos Rojos y dos Salsas, Pan croissant, Jugo

54500.00

Lomo al Marañon

Bisque de Camarones, Tournedo en Salsa de Marañones Acompañado de Nidos de Papa con Puré y Zanahorias Caramelizadas, Mousse de Maracuyá con Salsa de Mango, Pan Brioche, Jugo

54500.00

Lomo al Tamarindo y Pimientas Roja

Crema de Almendras, Lomo en Salsa de Tamarindo y Pimienta Acompañado de Talegos de Filo con Puré de Papa y Verdura Caliente, Flan de Caramelo, Pan Brioche

54500.00

Lomo al Cognac

Crema de Espárragos, Lomo en Salsa de Cognac Acompañado de Arroz Aromatizado a las Hierbas y Ensalada Fresca, Mousse de Guanábana, Pan croissants, Jugo

54500.00

Lomo al Estilo Coreano

Sopa de Albahaca y Tomates Verdes Rostizados Acompañada de Bastones de Pan, Finas Lonjas de Res a la Parrilla Marinadas con Salsa al Estilo Coreano Acompañada de Arroz Basmati Aromatizado con Jengibre y Ensalada de Cohombro con Vinagreta de Eneldo, Roulade de Chocolate Relleno de Crema de Caramelo, Pan, Jugo

54500.00

Lomo al Oporto con Hongo Shittake

Crema de Cangrejo con Perlas de Aguacate, Lomo en Salsa de Oporto y Champiñones Shiitake Acompañado de Ensalada de Orzo y Canasta de Ensalada Verde, Panna Cotta de Vainilla y Romero con Almíbar de Limón, Grissinis, Jugo

54500.00

Lomo al Pimiento Amarillo

Crema de Alcachofa, Lomo al Pimiento Amarillo Acompañado de Papa Sauté y Ensalda de Endivias, Nueces y Manzana, Tartar de Queso con Frutos de Pasión, Pan Brioche, Jugo

54500.00

Lomo al Tamarindo y Pimienta Roja

Crema de Manzana con Croutons de Queso Azul, Lomo en Salsa de Tamarindo y Pimienta Acompañado de Talegos de Filo con Puré de Papa y Verdura Caliente, Flan de Caramelo, Pan Brioche, Jugo

54500.00

0